Как да готвя перла ечемик

Метод за приготвяне

Изплакнете перлен ечемик под течаща вода. Най-добре е да накиснете ечемика преди готвене, след което готвя много по-бързо. Потопете се за 2-3 часа. Можете да го оставите за нощта. Вода се вари, сол. Перленият ечемик се излива във вряща вода, готва се за 30-40 минути, докато се приготви върху малък огън. Напълнена каша с масло или пържен лук. Сервирайте перлата като готово ястие, или като странична чиния за месни ястия.