Рецепта за лимонов расолник

Състав за лимон rassolnika:

вода - 2,5 литра
картофи - 3 броя
ориз - 150 грама
кисели краставички - 3 броя
моркови - 1 брой
лук - 1 брой
чесън - на вкус
дафинов лист - на вкус
черен пипер грах - на вкус
сушени зеленчуци - на вкус
сол - на вкус
слънчогледово масло - за пържене

Метод за приготвяне на лимонов расолник:

Изплакнете ориза под течаща вода. След това развалете картофите, измийте го и нарязайте на кубчета.

След това, олющени кисели краставички и ги нарязани фино. Почистете лука и морковите, нарязайте лука в малки кубчета и нарязайте моркова на ленти. Запържете лука и морковите, за да ги направят златисто, след това добавете кисели краставички и запържете за около 3-5 минути.

След това поставете картофите и ориза в саксия с вряла вода и гответе за 10-15 минути. След това изпийте пържени зеленчуци и гответе на слаб огън, докато бъдат приготвени.

Премахнете приготвения расолник от огъня, добавете дафинов лист, счукан чесън и сушени билки. Оставете расолникът за 10 минути, така че да се влива и можете да сервирате на масата.

Споделяне в социалните мрежи: