Сладка крем супа от тиква от Дима Павлюкова

Свикнали сме да произвеждаме тикви от различни зърнени храни и супи, без да използваме месо. Но тук е нещо ново: Оказва се, че една много вкусна крем супа се получава от тиква и пилешки черен дроб!

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Как и с какво да се представя

Време за приготвяне	Време за готвене	части
15	45	4-5

Съставките

Тиквата - 700 гр
Пилешки черен дроб - 400 гр
Лук - 2 бр.
Крем - 150 гр
Черен пипер - на вкус
Копър - на вкус

Метод за приготвяне

Обелете тиква, нарязани на кубчета и кипете в осолена вода (вода за 2 пръста трябва да покрие тиквата).
Пилешки черен дроб за пържене с лук и моркови - затегнете със сметана.
Изсипете пържения черен дроб с лук и моркови в тиква и биете с миксер. Добавете черен пипер, сушен магданоз и копър. Супата е готова!

Прочетете още: Супа с тиква "Royal"