Пилешки бедра с кореноплодни зеленчуци

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса. Пилешкото бедро се изсушава с кърпа и се поставя в купа, като се смесва с супена лъжица зехтин. Седнете с подправки и оставете настрана.

В отделна купа смесете 2 супени лъжици масло, мишо паста, оцет, соев сос, мед, сол и черен пипер. Добавете филиите от 2 см дебели зеленчуци, скилидки чесън заедно с люспите и разбъркайте. Трансфер до печене лист с брони, поставете във фурната на горния рафт и се пече в продължение на 40-45 минути, като се разбърква. Обелете чесъна от люспите.

Междувременно затоплете тигана на средно висока температура с една супена лъжица масло. Поставете пилето на бедрата. Кук за 6-8 минути. Трансфер до отделна тава за печене и печене при ниска температура за около 15 минути.

Премахнете стъблата от отложените зеленчуци. Измийте и котнете. Налейте 2 супени лъжици масло от тиган в тенджера и поставете огън. Добавете зеленчуци, вода и сол. Кук за 1-2 минути. Поставете зелените в купа и разбъркайте със зеленчуците.

Как и с какво да се представя