Прясна зелена салата с пиле

съставки:

• 500 г пилешки гърди, без кожа
• 400 г бяло зеле
• ½ чаша настъргано сирене
• 1 чаша крутони или бисквити
• майонеза
• сол на вкус

Рецептата за готвене:

1. Сложете пилето в осолена вряла вода и гответе за 15-20 минути, докато не готвите.
2. Извадете пилето от водата и го оставете да се охлади. Набийте ситно зеле (без пън), поставете го в дълбока купа и подправете със сол.
3. След няколко минути помнете зелето с ръце, за да го направите по-мек. Нарежете пилето на парчета и добавете към салатата.
4. Добавете настъргано сирене и разбъркайте. Сезон с майонеза и се разбърква отново.
5. Поръсете с крутони и сервирайте веднага (ако подготвяте салата предварително, не поставяйте крутоните в нея, докато не сервирате).