Рецепта за зелена салата с пиле

Състав за зелена салата с пиле:

пилешки гърди - половин парче

всяка зелена салата - 1 пакет

авокадо - 1 брой

50 гр бряза

лимонов сок - 1 супена лъжица

маслини без ями - на вкус

сол - на вкус

зехтин - за пържене

Начин на приготвяне на зелена салата с пиле:

Измийте пилешките гърди, изсушете и нарязайте наполовина. Загрейте зехтина и задушава пилето върху него от двете страни, отстранете от котлона и оставете да се охлади напълно. След това нарязайте пилето на малки парченца.

Нарежете авокадо на половинки, отстранете от него кости и нарязани на същите парчета като пиле. Незабавно поръсете парчетата авокадо с лимонов сок. Измийте листата на салатата, изсушете ги и ги поставете в хладилника за известно време, така че салатата е хрупкава.

След това разкъсайте листата на салата върху ястието на малки парченца. Поставете пилешкото месо на върха с парчета авокадо и маслини. Раскоширайте ги за салата, сирене и салата със сезон със сол със слънчогледово олио. След това внимателно се разбърква и служи на празничната трапеза.