Пикантни шишчета кебапчета в сос от ананас

Съставките

Пилешко филе - 350 гр.;

Cilantro - 1 куп;

Лимонена трева - 10 стъбла;

Червен пипер - 1 бр;

Ананас - 1 брой;

Лайм - 1 брой;

Сладка соя сос - 1 супена лъжица. л;

Сладък соев сос - 3 супени лъжици. л;

Сладък пипер - 2 броя;

Лук - 2 бр;

Сладък и кисел лют сос - 2 супени лъжици. л;

Сусамово масло - 2 супени лъжици. л.

Получаване:

1. Пилешко филе се изплаква под течаща вода, нарязва се плътно на плътта.

2. Почиствайте лимонената трева от листата и резбата на стъблата на пилешките филета.
3. Нарежете червената лют червен пипер наполовина и я нарежете на ситно.

4. Свържете кориандъра, изплакнете, изсушете и фино нарязани с нож.

5. Натиснете сока от вар върху сокоизтисквача. Добавете кориандър разтрошен кориандър, чили, светла соя сос, сладък соев сос. Маринирайте тази смес от шиш кебап и се накиснете в хладилника за 2 часа.
6. Направете сос от ананас. За да направите това, нарязани по ананас, извадете плътта и го нарязайте на филийки.
7. Измийте сладкия пипер, обелете и нарязайте на кубчета.

8. Нарязвайте лука ситно и го комбинирайте с ананас и сладък пипер. Добавете сладко-кисел сос от чили и сусамово масло.
9. Запържете шишките шишчета на грила за 5 минути, преди да се оформи кората, като предварително ги издърпате от марината.
10. Шишките кебапчета, поднесени с сос от ананас.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден