Рецепта - овнешко шунка с подправки

Метод на готвене Шунка с подправки:
Счупете чесъна, нарязайте тънки лук на тънки филийки.
Смесете всички съставки на марината.

Сварете на слаб огън около 45 минути, охладете.
Запълнете агне с приготвена марината и поставете на студено място за 3 часа или през нощта.

Вземете месото от марината, запържете в предварително загрята фурна за 1,5-2 часа. Аляска на парчета на малки парчета, сервирайте горещо на масата.

За агнешкото, приготвено по този начин, сервирайте соев сос, смесен със суха шери.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Агнешко пиле с подправки ":

агнешко (шунка) - 2-2,5 кг
чесън - 6 денички
лук - 2 глави
соев сос - 5 супени лъжици
соев боб (паста) - 3 супени лъжици
подправки (прах от пет подправки) - 1/2 чаена лъжичка
захар - 2 супени лъжици
червено вино - 300 грама
сос от лют червен пипер или сушен пипер или джинджифил
шери за подаване
бульонни кубчета - за 1,2 литра бульон и 1 пиле куб