Агнешко краче печено в ръкава

Съдържание

• Съставките
• За печене
• За марината
• Как да готвя
• Подготовка на марината
• Приготвяне на печена краставица от овче месо

За печене

Lamb nogathinsp kg.Salothinsp-1.5-50 grammMorkovthinsp sht.Chesnokthinsp-1-4 zubchikaSol от vkusuPerets черен вкусови

За марината

Бяло вино suhoethinsp-1 stakanGorchitsa gotovayathinsp-2 ch.l.Sol от vkusuPerets черен vkusuSpetsii за пържене на месо вкус

Как да готвя

Подготовка на марината

Смесете виното с горчица, сол, черен пипер, добавете подправки.

Приготвяне на печена краставица от овче месо

Мъгляв крак, за да се измие, да се изсуши, да се разтрива от всички страни със сол, черен пипер. Моркови нарязани на ленти, чесън плочи, бекон свинска и линч крак. Поставете подготвения крак в торбичката и внимателно изсипете марината. Затворете ръкава плътно и я поставете в хладилника за един ден. Печете крака в същия ръкав с марината за два часа при температура от 250 градуса. След това изрежете ръкава от горната част и се печете още 15-20 минути преди червената кора. Готови да поставите крака на чиния, garnirovat варени картофи и пресни зеленчуци.