Рецепта - мариновани свински крака, мариновани свински крака

мариновани свински крака, арменска кухня нарязани свински крака, пригойовение svinih nozek, арменска кухня мариновани свински крака, ястия от свинско краче, мариновани свински крака

Метод на готвене Мариновани свински крака:
Свинските крачета (първото съединение) са много внимателно почистени, изстъргвани и напоени за един ден в течаща студена вода.

След първото варене се вари, заменя се водата и се вари, докато се омекне за 1 до 5 часа.

Охладете краката в студена вода и изсипете топла, но не варена марината, приготвена от вино, вода, оцет, сол, чесън, моркови, целина, лимони, дафинови листа и черен пипер.

Дръжте краката в марината за около три дни. Сервирайте с лимон и свежи млади зелени.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Мариновани свински крака ":

свински крака - 4 броя
За марината:
вода - 1,5 литра
оцет - 100 грама
бяло сухо вино - 100 грама
чесън - 1 глава
моркови - 2 броя
целина (корен с билки) - 1/2 парчета
дафинови листа - 5 броя
пипер ароматен грах - 1 супена лъжица
лимон - 2 броя
сол - 2,5 супени лъжици

Споделяне в социалните мрежи:

сроден