Охладено месо от свински крака в мултифар

5 часа и 15 минути

Обикновено такава студена закуска като медуза се подготвя за празнична тържествена маса, но с мултибарк, празници могат да бъдат уредени всеки ден в дома.

Желето от свинските крака до мултиварка се приготвя за доста дълго време, но не изисква постоянно присъствие и контрол. И само благодарение на дълъг, опетнен вкус на това се оказва много богат и ароматен.

Съставки: 10

Свински крака - 4 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 3 карамфил
Сол, черен пипер, дафинови листа

Метод за приготвяне на ястието "Охладено месо от свинските крака в мулти-марка"

Приготвяне: 15 минути> Приготвяне: 5 часа> Общо време: 5 часа и 15 минути

Стъпка 1
Свинските крачета се пълнят с вряща вода, оставете да се накиснат за половин час. След това внимателно ги почиствайте от мръсотия, това може да се направи с нож. Изплакнете няколко пъти в топла вода.
Стъпка 2
Поставете краката в един слой на дъното на купата, напълно напълнете с вода 3-4 cm над краката. Включете режима на супа. След като водата кипи, отворете капака на мулти-марката, събирайте получената пяна. Леко сол. Превключете в режим "Глазура", задайте времето за готвене на 5 часа. 30 минути преди края на готвенето поставете 2 чисти листа от лаврови листа.
Стъпка 3
Лук и чесън чисти, разбърква се в месомелачката. След 5 часа студът трябва да бъде заварен. Ако месото е добре отделено от костите или отделено, тогава всичко е готово. Изключете мулти-маркера. Поставете месото с кости в широка купа с джъмпер. С вилица отделно месо от кости, прехвърлете в друга купа, нарязани на вилица. Важно е да премахнете всички малки кости от месото.
Стъпка 4
Счупете бульон с фин мехурче, изсипете в месото, добавете лука и чесъна, натрошени в месомелачка, подправете със сол и пипер на вкус. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 5
Завършете студеното желе върху формулярите, като се уверите, че всеки от тях има еднакво количество месо, напълнете го с бульон. Охладете на хладно място. След като масата се охлади, поставете я в хладилника.
Стъпка 6
На следващата сутрин желето ще замръзне и може да се сервира на масата. Особено е вкусно с горчица, крем сос от чесън. Бон апетит.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден