Супа от боб с грах

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Прасе от копита - 4 бр.
• Домат - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Домати кетчуп - 4-6 супени лъжици. л.
• Моркови - 3 бр.
• Фасул - 300 гр
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Първо трябва да изплакнете внимателно свинските крака и да се накиснете със студена вода, като периодично я променяте през нощта.
2. След това ги хвърлете в кипяща вода в продължение на 5 минути.
3. Изцедете водата, отново почистете краката и започнете да готвите.
4. В кипяща вода поставете краката и гответе за около 2 часа.
5. На голяма ренде котлет на лука и хвърли в бульон.
6. Фасул изплакват обилно, изсипва гореща вода в продължение на 10 минути, след това се добавя бульон с краката заедно и готвене за около 50 минути.
7. В тиган запържваме моркови, домати, добавете кетчуп и оставете да къкри, всички заедно под капака около 5-6 минути, след което се добавят в тигана, покрийте с подправките и варете, докато направи.

Прочетете още: Свинска супа

Как и с какво да се представя

Можете да поставите готови крачета на отделна чиния и да сервирате супа в чинии.