Свинска супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско месо - 500 гр
• Яйце - 2 бр.
• Магданоз - 2 клона всяка
• Лаваш - на вкус
• Cilantro - за вкус
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Свинско нарязани на малки парчета, изплакнете, поставете в тенджера, изсипете 5-6 чаши вода и се запали.
2. С пенлива пяна добавете зеленчуци.
3. Когато месото се приготви, извадете го от бульона.
4. Разбийте щам, изсипете в чист тиган, добавете нарязан кисел лаваш и гответе още 15 минути.
5. След това добавете сол на вкус, извадете от топлина и оставете да се охлади леко.
6. Междувременно камшик две яйца и, непрекъснато разбъркване, постепенно се налива в супата, след това я върнете обратно на огъня и да доведе до възпаление (но не заври).

Прочетете още: Месо, бульон от свинско месо

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате на масата в завършената супа, свалете вареното свинско, което може да се поднесе отделно.