Бозомма от гъска

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Гъска (труп) - 1 брой.
• Лук - 500 гр
• Kinza - 6 клона
• Винен оцет - 1-2 супени лъжици. л.
• Пипер (зелено) - на вкус

Метод за приготвяне

1. Приготвена мазнина труп гъска, нарязани на парчета, изплакнете, поставете в тиган, излейте вода, така че водата го покрива и готви.
2. Преди да влезете, отстранете пяната.
3. В отделен тиган поставете лука, нарязани на пръстени, добавете мазнината, отстранена от бульона и я извадете.
4. След това добавете нарязания бульон и гъска на яхния.
5. Когато супата идва до възпаление. Разбърква се в нарязан кориандър, сол, сезон с винен оцет, чушки и отдаване под наем къкри в продължение на 5 минути, свалете от огъня.

Прочетете още: Гъска супа с корнеин

Как и с какво да се представя

Сервирайте ястието с пресен хляб.