Супа kharcho

1. Гърди от говеждо или агнешко - 120 гр.

2. Райс - 35 гр.

3. Маргарин-15 гр.

4. Лук - 30 гр.

5. Чесън -2 гр.

6. Домати-пюре-15 гр.

7. Аджика остра - 15 гр.

8. Сушени билки ((хмел-сандели) -0,5 гр.

9. Прясно зеленчуци - 15 гр., Ткемали-20 гр., Пипер-0.1 гр.

1. Хранете агнешкото или говеждото месо на парчета (2-3 на порция) и гответе до 3/4.

2. По време на процеса на кипене, отстранете пяната от повърхността на бульона.

3. Налейте доматената паста с мазнината, отстранена от бульона.

4. филтрува бульон да се парчетата месо dovarivaniya, ориз, суров нарязан лук, домати, счукан чесън, сол и се готви 35-40 минути.

5. Преди края на готвенето, добавете сос tkemali или винен оцет, Лютивка (ако искате, че супата не е много остър Лютивка не може да определя) и сезон с подправки на вкус.

6. Сервирайте супата с парчета месо и магданоз, мента или кориандър.

Споделяне в социалните мрежи: