Рецепта - грузинска храна в грузинска, грузински храна в грузинска

Метод на готвене Хархо в грузински:
Говеждото или овнешкото гърло се нарязва заедно с хрущяла на парчета, около 30 грама, изсипва се със студена вода и се кипва, докато се приготви. Лукът, нарязан на малки кубчета, се запържва на мазнини заедно с картофи с доматено пюре.
В бульон добавете предварително накиснати ориз, пържен лук и домат, донесете готови. В края на подготовката, подправете супата с сос Tkemali, кориандър, настърган чесън, хмел-suneli, подправки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Хархъ в Грузия ":

говеждо или агнешко - 350 грама
ориз - 3 супени лъжици
мастно животно - 2 супени лъжици
лък - 2 глави
чесън - 2 карамфил
домашно пюре - 2 супени лъжици
сос tkemali - 1 супена лъжица
хмел-сунили - 1 щипка
кориандър нарязан - 2 супени лъжици
вода - 1 литър
черен пипер, сол, дафинов лист на вкус

Споделяне в социалните мрежи: