Хархо от агне

1.Лук, нарязан на половин пръстени.

2.Изсипваме агне със студена вода и готваме бульона на средна температура за 40 минути.

3.Разстиламе лука върху тиган, нагряван с растително масло, добавяме доматено пюре и се запържваме.

4.От готовия бульон изваждаме месото и добавяме лука, ориз, тъкали и адика, пържени с доматено пюре.

5.Когато оризът е почти готов, ние се върнем към супата месо, добавете подправки, сол, захар, черен пипер.

6.Добавете нарязаните на кубчета домати, зеленчуци, чесън и ги заврийте.