Рецепта - Хархо

Метод на готвене кльопам:
Гърдата, заедно с костите се нарязва на парчета от 30 грама, със студена вода и се вари до готовност.
Лукът, нарязан на кубчета, се запържва на мазнини заедно с доматено пюре.
Хранителната среда се поставя предварително накиснати ориз, печени лук пюре с доматена супа и кипи в продължение на около 20 минути. В края на готвенето супа презареждане tkemali сос, магданоз, нарязан чесън, хмел-сунели, добавете дафинов лист, добавете сол, черен пипер.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Harcho ":

агнешко (гърди) - 350 грама
вода - 1 литър
лук - 2 глави
ориз - 60 грама
пюре домати - 2 супени лъжици
мастно животно - 2 супени лъжици
сос tkemali - 1 супена лъжица
хмел-сунили - 1 щипка
кориандър нарязан - 2 супени лъжици
чесън - 2 карамфил
дафинови листа - 2 броя
черен пипер на прах
сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден