Видеорецепция - супа kharcho, супа kharcho видео

Видеорецепция: Супа kharcho
Изпечено говеждо месо, нарязани на големи парчета, изсипва се студена вода, довежда се до кипене, отстранява се пяната, готва се на слаб огън за около 2-2.5 часа. Междувременно разбиваш плячката, изсипваш коричка от бульон, даваш мокро, минаваш през сито.

Шафран сух, разбъркайте с голяма сол, излейте няколко супени лъжици бульон. Орехите се сушат в сух тиган на средна температура, фино нарязан в хаван. Изплакнете и накиснете ориза. Вземете хмела-сателили: изсушете подправките на силен вкус, разтрошете се в хаван.

Домат нарязани кръстосани на кръста, изсипете с вряла вода, след една минута, покрийте с леденостудена вода, чисти, фино котлет. Deep пържени с масло в умерена фурна нарязан лук, докато омекне, добавете люта чушка, домат добавка (или пасати), пълни се черпак бульон в рамките на няколко минути.

Месото се отстранява от костите, нарязва се на средни парчета, филтър за бульон. Добавете съдържанието на тигана към месото, добавете измития ориз, доведете до кипене, гответе на слаб огън за около 10 минути (докато оризът е готов).

В същото време, търкайте в чесън с фин нарязан кориандър и голяма сол. Добавете пресен пипер, дафинов лист, хмел-сандели, ядки и шафран инфузия на тигана.

След 5 минути, добавете tklapi (или сливи, прясно лимонов сок), с кориандър чесън маса, проверете за сол, извадете дафинов лист, се отстранява от огъня, даде щанд под покритието около 5 минути.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Супа kharcho ":

1 килограм говеждо гърди-
3 шепа белени орехи -
храст-два ориз (нишестени) -
3-4 крушки -
плясък (или череша, лимонов сок, тамаринд) -
1-2 домати (или търговски ветрове) -
2 дафинови листа-
1 супена лъжица кориандър, черен пипер, сминдух, zira-


2 кутии кардамон-
1 топла пипер-
щипка шафран и чили-
3 супени лъжици растително масло-
3 скилидки чесън-
куп чапс (магданоз, естрагон, раджона) -
сол

Сам Видео Рецепта - Супа kharcho

Споделяне в социалните мрежи: