Видеорецепция - лучена супа

Видеорецепция: Лук супа.
Нарежете лука на тънки половинки, запържете в чугунен тиган в добре нагрято масло на средно висока температура за около 5 минути, разбърквайте, добавете щипка сол и захар. Задушете, разбъркайте, средно за около 30-40 минути. Увеличете огъня до средно силно, добавете брашно, печете за минута, добавете вино и блюдо от бульон, загрейте. Добавете остатъка от бульона, затоплейте, гответе на слаб огън за около 20 минути. Добавете сол. Изсипете супа на керамични саксии, поставете 1-2 филии сушени багети във всяка фурна, поръсете с настъргано сирене. Печете под грила до златисто кафяво.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Лук Супа ":

3 бели крушки -
60 грама масло-
100 грама сухо бяло вино-
600 грама пилешки бульон -
3 шепа на настърган gruyere-
1 супена лъжица брашно-сол, захар

Самата видео рецепта

Споделяне в социалните мрежи:

сроден