Месото на деня: кюфтета в доматен сос

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Моркови - 1 брой
• Мляно месо 500 гр
• Лук - 2 броя
• Ориз - 125 гр
• Лист на залива - 4 броя
• Доматено пюре - 2 супени лъжици
• Черни пиперки - 6 броя
• Ground кориандър - 1 чаена лъжичка
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици
• Сол на вкус

Метод за приготвяне

Оризът се вари, изплаква се в студена вода. Поръсете морковите и нарязайте лука в кубчета. Пригответе готвано месо сол, пипер, добавете към него половината лук, настърганите моркови, ориз. Разбъркайте сили. Завъртете топките на кръг, ги навийте в брашно и запържете за 2-3 минути.

За сос: 0,5 чаши вода, разрежда се 2 супени лъжици доматено пюре, 3 супени лъжици брашно. Изсипете кюфтетата. Добавете подправки, захар и сол. Ход на слаб огън за 35-40 минути.

Бон апетит!