Гъска пълнена с черен дроб и ориз

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя

Gusthinsp-3-300 kg.Kurinaya pechenthinsp grammLuk repchatyythinsp sht.Risthinsp-2-1 stakanPerets черно според вкуса vkusuSol

Как да готвя

Изперете гъска, накиснете с хартиена салфетка, разтривайте я със сол и черен пипер. Оризът се вари, докато се приготви наполовина. Изцедете черен дроб, запържете фино нарязания лук, комбинирайте с ориз и разбъркайте. Напълнете тази смес с гъска. Увийте гъска слой фолио 3, поставени в решетката, при печене и се изсипва вода изпрати всичко това във фурната в продължение на най-малко 3 часа при температура от 250 градуса. Изсипете гореща вода в тавата за печене, докато се вари. В края на времето за готвене, нарязани на върха на фолиото и я разхлабят в ръката. Гъша мас до вода, образувана и се връща във фурната за 15-20 минути в "скара", за да се изчерви. Сервирайте на голям плато с варени картофи или картофено пюре или зеленчуци.