Месо, бульон от свинско месо

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско - 400 гр
• Лук - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Сол - на вкус
• Листа на залива - 2-3 бр.
• Магданоз - пакет
• Копър - пакет

Метод за приготвяне

1. Вземаме парче свинско, ние го спускаме в студена вода.
2. Добавете половин нарязан лук, 1 обелен цял морков и 2 дафинови листа.
3. Поставяме максималния огън и го задушаваме.
4. Подобно на циреи, премахване на пяна белтък, солта и намалява огъня почти до минимум, така че чорбата се приготвя, но не и кипеше, в противен случай тя ще се превърне облачно. И го готвя за 1,5 часа, можете да малко повече.

Прочетете още: Как да готвя бульон

Как и с какво да се представя

Бульонът е готов, сервира се поръсена със свежи билки и украсена с половин варено в стръмно яйце.