Домашно шунка

Състав за домашно шунка:

1 кг свинско месо

1 морков

1 лук

дафинови листа

магданоз

пипер

сол

Метод за приготвяне на домашна шунка:

Освобождаваме свинското месо от мазнина, след това изливаме вода в тигана и слагаме месо там. Оставете за един час, след това източете водата и наберете нова. Поставяме го на огъня и го задушаваме, след което отново смесим водата и я напипете, след което добавете нарязания лук, моркови, лаврови и подправки там. Когато водата кипи, намалете топлината и продължете да готвите за още 40 минути. След това вземаме месото, охлаждаме го и го обвиваме в фолио. Печете във фурната за половин час. Охладете и нарязайте, поднесени на масата. Бон апетит!