Бял фасул със зеленчуци

Днес ще подготвим млад бял боб със зеленчуци. Това диетично ястие ще бъде вкусно, ароматно и полезно.

Продукти |

• бял боб - 2 супени лъжици
• моркови - 1 бр
• лук - 1 бр
• Български пипер - 2 бр
• домати - 3 бр
• сол, черен пипер - на вкус
• копър - 1 куп
• чесън - 2 зъба
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л
• захар - 1 ч. л
• масло - 3 супени лъжици. л

Готвене на млад бял боб със зеленчуци

1. Фасул измит, излейте вода и гответе. Подправете със сол. 20 минути.

2. Нарежете лук, настъргайте моркови на голяма ренде, нарязани на филийки домати и сладкиши.

3. Изсипете маслото в тигана и нанесете лука. Фрай 2-3 минути.

4. Добавете морковите и ги запържете за още 5 минути.

5. Поставете пипер и след това домати. Задушете за 5-10 минути.

6. С фасул изсушете водата и я добавете към зеленчуците.

7. Сол, пипер, добавете лимонов сок и захар.

8. Накрая добавете нарязан копър и чесън.

По същия начин можете да готвите сухи бобчета през зимата. Просто трябва да го свари предварително. И вместо доматите вземете доматено пюре.

Какво подготвяме