Фасул в доматен сос

Фасулът в доматен сос е нискокалорично ястие с високо съдържание на протеини.

Това ястие ще задоволи любителите на здравословната храна със своя пикантен вкус. Също така, бобът отлично замества вашето месо (със съдържание на протеини).

Фасул червено или бяло 300 грама.

2. Лук 1 парче.

3. Моркови 1 брой.

4. Домат (3-4 парчета прясно) или 400 грама консервирани.

5. Сметана пресни (прясна) по заявка от 100 грама.

6. Маслинено масло за пържене.

7. Сол, пипер на вкус.

8. Захар 1 чаена лъжичка без слайд.

Фасулът е добре измит и напълнен с вода. Оставете при стайна температура в продължение на 10-12 часа.

Желателно е водата да се смени 2-3 пъти, което би изпаднало от горчивина.

След това бобът се измива, поставя се в тиган с подходящ размер и се напълва с вода над нивото на боб. Изперете бобчетата за 40-60 минути, докато бобът е мек.

Домати се затоплят с вряла вода и се отстраняват от тях, нарязват се на парчета и се месят.

Лукът се почиства, фино се разделя на кубчета, пържени в тиган в зехтина, докато се прозрачно.

Ние почистваме моркови, нарязани на кубчета (можете да нарязани на ленти).

В тиган добавете домати и моркови, сол, черен пипер, добавете захар и задушете в продължение на 10 минути.

Ако желаете, добавете тиквички нарязани на кубчета.

След това отидете да спите с варени бобчета и оставете да се къпят още 7 минути под затворения капак.

Фасулът в доматен сос е готов.

Бон апетит!

Фасулът е вкусно и само по себе си, но за любителите може да бъде по-рязко в края, една минута преди края

подгответе се да добавите няколко филии от натрошен чесън.

Споделяне в социалните мрежи: