Шедьоври на грузинската кухня: лоби от боб на кетси

Съдържание

• Съставките

• Как и с какво да се представя
• Бон апетит!

Съставките

• Червен боб - 1 чаша.
• Лук - 2-3 бр.
• Чесън - 4-6 денички.
• Растително масло - за пържене.
• Орехи - една шепа (ако желаете).
• Целина или магданоз зеленчуци - на вкус.
• Ground кориандър - 1/2 ч. Л.
• Сол, пикантен натриев червен пипер - на вкус.

Метод за приготвяне

1) Фасулът трябва да бъде сортиран, изплакнат и предварително напоен с студена преварена вода, за около 2 часа. Можете да накиснете бобовете сутрин, а когато се прибера вкъщи от работа, подгответе обилно и вкусно ястие.

2) Фасулът се вари, напълнете 2-3 чаши вода. Времето за готвене е приблизително 1 час, в зависимост от качеството на зърната. Желание за проверка. Приблизително 15 минути преди солевия разтвор. Готови бобчета да се отцедят през котлен камък.

3) Лукът се лющете и нарязани на кубчета. Чесънът също е по-добре накълцан с нож.

4) лук, за да спестите от растително масло. След това добавете ситно нарязан чесън. Разбъркайте. Изключете табелата.

5) Добавете орехи. Разбъркайте.

6) Настържете бобовите боб леко с натрошеност, но така, че по-голямата част от бобът остава непокътната.

7) Зелен кориандър, но можете също да магданоз, ситно нарязан.

8) Смесете боб, дресинг и зеленчуци.

Как и с какво да се представя

Гладко поръсете с кориандър и сервирайте на кралица с месо или пресни зеленчуци.

Бон апетит!