Ful (боб в доматен сос)

Пълно - традиционно ястие от арабска кухня, чиято основна съставка са бобовите. Фасулът трябва да бъде предварително напоен в студена вода за една нощ.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Лук - 1 бр.
Зехтин - 1-2 супени лъжици
Доматен сок - 1 супена лъжица.
Лимонов сок - 1 бр.

Метод за приготвяне

Изцедете боба с вода, изсипете пресни, сложете на слаб огън докато омекне. Сварете боб в гевгир към излишната течност на стъклото. Обелете лука и фино нарязани на кубчета, изпържете в растително масло, докато лукът стане чист. Добавете фасул към лука, запържете ги за 5 минути, след това изсипете целия сок от домате. Загасете боб в сока за около 5-7 минути, извадете от топлина, сезон със сол, пипер и сезон с прясно изцеден лимонов сок.

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, леко се охлаждайте.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден