Сос Habanero
Традиционен сос от латиноамериканска кухня, чиято основна съставка е една от най-горещите пиперки - habanero. Но той лесно може да бъде заменен с конвенционален чили
Съставките
Пипер habanero / chili - 2 бр.
Домат - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 карамфил
Cilantro - 1/4 чаша
Растително масло - 1/4 чаша
Морска сол - 2 ч.л.
Домат - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 карамфил
Cilantro - 1/4 чаша
Растително масло - 1/4 чаша
Морска сол - 2 ч.л.
Метод за приготвяне
1. Запържете чушки, домати и лук.
2. Извадете пипер и семена от пипер.
3. Леко запържете чесъна в растително масло.
4. Всички съставки, с изключение на маслото, се смилат в пасатор до състояние на пюре. След това добавете масло и разбъркайте внимателно соса.
Как и с какво да се представя
Сервирайте соса охладен
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
Фондю със сладки пиперки и домати
Пълнени чушки
Рататуй със зеленчуци под сос
Бърза вечеря `general`s`
Chevapchichi със сос `aivar`
Салата с патладжани и домати
Тиквено пълнени със сос от скариди
Свинско в бира
Ориз "сладка целувка"
Gedlibzhe
Пиле с пипер и ананас
Чили Концерн
Пълнени чушки
Спагети с патладжан
Чили прикрива рецептата
Коди Ча
Ful (боб в доматен сос)
Задушете сладки пиперки
Рецепта - пържени чушки от padron
Салса с цитрусови плодове и пипер habanero
Гуакамоле с бекон