Готвене на бял боб

Подготовката на това ястие е много проста и вероятно е известна на много хора от дълго време. Но все пак реших да го включа в списъка на домашните рецепти, защото през зимата бобът често се готви у дома.

Така че, вземете 0,5 литра. буркан от сухи бобчета. Преминаваме през него и го накисваме за 6-8 часа.

Аз препоръчвам, ако готвите сутрин - накисване за една нощ, ако вечерта - а след това, съответно, на сутринта, изсипете боб с вода. На кутия от бобови сокове 0,5 литра - 1,5 литра. вода.

През това време бобът абсорбира влагата и набъбва. След това трябва да източите водата.

Изсипете прясна вода и го заври. Добавете лаврови листа, мащерка, сол и налейте в тигана с боб и гответе за 1,5-2 часа, докато се приготвят.

По това време, настъргайте лука в олио и нарязайте чесън (2-3 скилидки) и кори от зеленчуци.

Когато бобът се приготви да източи останалата част от течността, добавете печен лук, зеленчуци и чесън към него. Пепър. Това е, бял боб е готов.

Този боб е добре комбиниран с домашни кисели краставички: краставици, домати, чушки.

Какво подготвяме