Пастет от булгур и червен боб

Ако имате сух боб - накиснете го вечер (залива със студена вода). Сутрин, изсипете водата, изсипете пресни и варете докато се приготвят. Ако бобът е консервиран - просто изтеглете течността от буркана.

Булгур излива вряла вода и се оставя да се подуе.

На малко количество масло се запържва ситно нарязан лук и чесън до златисто кафяво.

Изсипете готовия пингвин в блендер, докато го изгладите. Добавете пастата Bulgur bean към пастата.

Смажете ситно зелените, поръсете с лимонов сок.

Смесвайте в купата всички съставки: пюре от боб, булгур, зеленчуци, пържен лук с чесън. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

И дори една такава пастет може да се формира в крокет и се запържва, се оказва много вкусно.