Салата Табула

Салата Табула - това е ориенталска салата, в превод на лека закуска. Приготвя се от булгур с много зеленина, както и домат, подправен с лимонов сок и зехтин.

Хранителна и калоричност на салата Tabula Лесно е да настроите количеството добавен в салатата булгур.

Състав за салата: 3-4 връзки магданоз, 1 лимон (може да бъде повече, ако искате салатата е по-кисела), 50 г (за хранене) или 100 г (за редовната версия на салата) булгура, 300 г сурови белени домати, 3 супени лъжици зехтин , сол на вкус.

Начин на подготовка на салата Tabula:

1. Bulgur готви във вряща осолена вода за 20 минути. Булгур трябва да се окаже грозна. Ако се окаже леко залепено, трябва да се изплакне с варена вода;

2. Лимонов сок, зехтин и сол за смесване;

3. Магданозът е ситно нарязан и обработен с получения сос;

4. Домати да се обелват и нарязани на много малки парчета, добавете към магданоз;

5. Сега можете да добавите булгур, да смесите всичко и да го оставите за 15 минути в хладилника.

Можете да разнообразите подготовката на салата "Табула" по следния начин:

- в салата можете да добавите нарязан чесън;

- Можете да добавите 20 грама ядки или слънчогледови семена и сусамово семе;

- можете да добавите 2-3 ситно нарязани варени яйца (или само протеини, ако сте на строга диета);

- поставете в салата ситно нарязан лук.