Фасул в доматите "prodazapas"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Фасул - 1 кг
• Домат - 3 кг
• Захар - 3 ч.л.
• Сол - 1,5 л. Л.
• Сладък пипер с грах - 8 бр.
• Чилийска пипер - 1/4 бр.
• Листа на залива - 2 бр.

Метод за приготвяне

1. Преди готвенето, бобът трябва да се накисва за четири часа във вода.
2. След това изсипете боб в голяма тенджера, добавете 4 литра вода, сол, захар и гответе на слаб огън, като бъркате, докато бъде готов за около 30 минути.
3. Нека изразим бобята.
4. И оставете да се охлади.
5. Приготвяме доматения сос: домати се затоплят с вряща вода, обелени и разтрити на сито или натрошени с месомелачка.
6. Готови готвени бобчета, смесени с доматено пюре в тенджера, добавете натрошена лют пипер, сладък грах, и гответе зеленчуци за около 20 минути.
7. В края на готвенето добавете лаврови листа.
8. Фасулът в доматите се оформя върху стерилизирани малки стъклени буркани и се навива.