"Mikolajchiki" за почивка със собствените си ръце

Съдържание

• Мед mikolajčik
• съставки:
• Метод за приготвяне:

Този ден е от значение, че в навечерието на празника в детските обувки, изложени на прага, или чорапи висяха пред камината, а понякога и под възглавницата Nicholas поставя подаръци. Смята се, че само послушни деца получават дарове, а мошеници или камъни разчитат на непокорни. Но децата, по правило, чакат празника и, разбира се, подаръците, се държат по начин, който ясно показва на Свети Никола, че те винаги са готови да бъдат добри.

Според библейските разкази Свети Николай пътува до Ерусалим. След като стигнал до древния град, светецът, като се изкачил на Голгота, благодарил на Спасителя и ходеше на всички свети места, като се покланяше и създавала молитва. Има легенда, че по време на посещение на светите места в Палестина Никулден искаше една нощ да се моли в църквата, аз отидох до вратата, заключени, а вратите са се отворили врати, Избраник на Бог може да влезе в храма. Завръщайки се в Ликия, Светият исках да се махна от света в Сион обителта, но Господ е обявен друг начин, го чакат: "Николай не е тук, е областта, на която трябва да донесе очакваните плодове от мен. Иди оттук и влез в света, в хората, за да се прослави името Ми! "

Свети Николай стана известен с добрите си дела и помогна на всички обикновени хора, които се обърнаха към него. Запорожийските казаци смятат Никола Спасителя за патрон във военни кампании, земя и море. Църковни тържества на Никола Украинци винаги са празнували с службата на Бог, посетили роднини. Holiday пада в пост, така че масата беше покрита с постни ястия: печени сладкиши, бисквити, кексове, понички и баници, варени, пържени кнедли палачинки. И всички тези ястия бяха с постно пълнеж.

Традицията на правенето на подаръци Ден на св. Никола идва от гръцките католици. Ето защо, първо тя е въведена в Западна Украйна, а след това се разпространи в останалата част на Украйна. В карпатските села на празника на Николай в двора имаше група от момчета с подаръци. Между тях имаше един млад мъж, прикрит като казак, с малка шапка с брадва. Сред подаръците обикновено е бил морков "Mikołajczyk", символизиращ Николай. Хората също носеха прът с тях. Покорните деца веднага бяха подарени с подаръци, а в началото те заплашиха непокорния прът и след това, въпреки това, дадоха моркова "mikolaychik". В допълнение към пръчката, послушни и не много млади хора намерят под възглавницата или в обувката други сладкиши, плодове, книги, играчки.

И все пак основният традиционен за Украйна подарък е морков "Mikołajczyk". Разбира се, можете да го купите готова, но най-добрата изненада за детето ще бъде тази, която е приготвена от един от неговите роднини.

Мед Mikolajčik

съставки:

• Брашно 750 гр
• Скъпа -1.5 чаши
• Захар - 150 гр
• Маргарин - 150 гр
• Канела от земята - 1 ч. Л.
• Зелен джинджифил - 1 ч. Л.
• Сода, изгасена от ухапване - 1,5 ч. Л.
• Водка - 50 гр
• Сол - щипка
• За глазура:
• Яйце бяло - 1 бр.
• Захар на прах - 1 стъкло
• Лимонов сок - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне:

1. Преди готвене, извадете една карта от картона, която ще използвате за "Mikołajczyk".
2. Захарта се разтваря в малко количество вода и се задушава. Охладете, добавете мед, сода и разбъркайте заедно докато гладко, добавяне на маргарин, кръстосано брашно, канела, джинджифил, водка и сол.
3. Когато тестото става меко, покрийте с кърпа и оставяйте на хладно място. След 30 минути, ролка 0,5 см дебел листа тесто, прикрепете форми от картон и изрязани "mikolajchikov."
4. Поставете медника на гроздова мазнина с омаслено и брашно.
5. Печете на 180 градуса до златисто кафяво.
6. Готови "mikolajchiki" готино и покриване с глазура. За да направите глазурата, разбийте протеините в стръмна пяна, като постепенно изсипете захарта на прах и добавете лимонов сок.