Какво да готвя за Нова година: 5 оригинални ястия от морски дарове

Съдържание

• Салата със скариди и авокадо "Фойерверки"
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Съставките
• Метод за приготвяне

Салата със скариди и авокадо "Фойерверки"

Съставките

Гребени обелени скариди - 250 гр

Авокадо - 1 бр.

Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.

Яйце (варено) - 2-3 броя.

Домат - 1-2 бр.

Майонеза - 100 гр

Метод за приготвяне

Авокадо чисти и премахване на камък, целулоза нарязани на кубчета, изсипете лимон или лимонов сок.

Скариди на скариди в кипяща осолена вода за 1 минута, излейте водата, скаридите се охлаждат.

Нарежете домати в кубчета.

Яйцата се нарязват на кубчета и се смесват със скариди, авокадо, домати и майонеза. Разстила се върху чиния, украсена с листа от маруля.

Салата със сьомга "Тайната на снежната девойка"

Съставките

Салата листа - 1 куп

Леко солена сьомга - 200 гр

Мариновани шафони - 100-150 гр

Сирене - 100 гр

Майонеза или растително масло

Метод за приготвяне

Ръцете разкъсват салатата, преди това са измити и изсушени.

Гъби изплакнете под вода и нарязани на плочи.

Нарежете рибата в кубчета, но не много фино. По-добре дълги резени.

Тънки плочи с твърда сирене.

Оставете салатата със светла майонеза или зехтин. Солта не е необходима.

Салата с октоподи "Мечтата на Дядо Коледа"

Съставките

Октопод - 300 гр

Лук - 1 бр.

Домати - 2 бр.

Магданоз - малък пакет

Копър - 3 клонки

Каперси - 1 супена лъжица.

Лимонов сок - 3 супени лъжици. л.

Скъпа - 1 ч. Л.

Rukkola - на вкус

Маслинено масло - 2 супени лъжици. л.

Сол, пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Октопод размразяване, измийте, почистете и кипете в осолена вода за 40-50 минути, след това изсушете и, ако е необходимо, нарязани.

Бланширайте домати и ги разцепете, след това ги нарязайте.

Rukkola добре изплакнете и изсушете.

Нарежете също лук, магданоз и копър, добавете всичко към октоподите. Разбъркайте добре салатата, добавете миената мечка, солта, пипер.

За пълнене смесете лимоновия сок с мед (захар), добавете нарязаните каперси, зехтина. Подправете салата с дресинга.

Салата от калмари и морско зеле «Коледно гладуване»

Съставките

Калмари - 300 гр

Морска каре - 100 гр

Моркови - 1 бр.

Лук - 1 бр.

Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Соев сос -2 супени лъжици. л

Пипер на вкус

Чесън - 2 карамфил

Растително масло - 3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Почистете калмари. Сварете вода, сол, дафинов лист сложи във вряща вода за един лежаха калмари, след като заври водата, и така се отстранят своя заварка всички трупа калмари. Моркови тънко котлет. Калмарката се нарязва на тънки ивици.

Морковите се смесват с калмари, добавете соев сос, лимонов сок, черен пипер, нарязан чесън.

Лук, нарязани на половина пръстени, загрейте олиото и запържете лука в него, баста този лук салата, добавете диво зеле, хвърля всичко салата е готова. След като салата е малко издържана, служите на масата.

Салата от риба тон "Лапландия"

Съставките

Консерви от риба тон - 1 б.

Консервирана царевица - 1 б.

Яйце - 3 броя.

Мариновани краставици - 4 бр.

Лук - 1 бр.

зеленина

Майонеза - 100 гр

Сол, пипер на вкус

Метод за приготвяне

Разбийте яйцата със сол и черен пипер. Смажете омлет върху горещ тиган с растително масло. Завършеният омлет се нарязва на ленти с дължина около 2,5 см. Просто нарязани краставици. Настържете лука и лука.

Части от риба тон с вилица.

Смесете всичко и сезон с майонеза. Поръсете салата с билки и царевица.