Сърдечна торта за Свети Валентин в мултиварианта

90 минути

Днес ще подготвим деликатна бисквитена торта за Валентин в мултиваркет. В сърцето на тортата е класическа бисквита, а пълнежът може да бъде всеки крем по желание. Предпочитам да го готвя на основата на деликатното кремообразно сирене mascarpone, но можете да използвате и протеина на креда и маслото.

Любимият човек може да донесе не само нещо необходимо или сувенир, но и вкусно сърце на тортата за Свети Валентин в мултиваркет, направен от собствени ръце. Той от своя страна може да представи шампанско с шампанско и след това вечерта ви ще бъде наистина романтична.

Това няма да му отнеме толкова време, както изглежда на пръв поглед. Основната част е бисквита, мултимаркерът ще се печете и междувременно можете да направите сметана. За да украсите тортата, можете да засадите модели от торбичката за сладкиши или просто да я налеете с шоколадова глазура и да украсите с плодове или кокосов чипс.

Състав: 4

4 яйца
120 г гранулирана захар
120 g брашно
сметана за пълнене и декориране на всякакви
захаросани плодове и шоколадова глазура за декорация

Метод за готвене "Сладко сърце за влюбения ден в мултивара"

Приготвяне: 10> Приготвяне: 80> Общо време: 90

Стъпка 1
Ние готваме всички съставки за приготвяне на класически бисквити. И за това се нуждаете само от яйца, захар и брашно. За вкус можете да добавите едно докосване на ванилия.
Стъпка 2
Бисквитена ще се готви студено, така че първо разделяме яйцата на катерици и жълтъци. Захарта също така трябва да бъде разделена на две равни части, а една от тях е поставена в жълтъци.
Стъпка 3
С помощта на миксер, размахване на буйни пяна протеин, и след това малко, без спиране на разбиване, изсипе в тях отложената половина от захарта. Масата трябва да бъде бита за около 10 минути при високоскоростен миксер. Довършената протеинова маса е снежнобяла и много устойчива, която може да се провери чрез завъртане на купата.
Стъпка 4
Разбийте жълтъците със захар и смесител в гъста маса. Захарта трябва да се разтвори и битката ще придобие светло жълт оттенък. Този метод на готвене дава възможност да се получат леки и въздушни бисквити без бакпулвер и сода за кратко време за предварителна подготовка. Веднага можете да разбиете яйцата цели, но това ще отнеме много повече време. Ясно е, че колкото по-малък е обемът, толкова по-бързо ще бъде пребит.
Стъпка 5
Свързваме жълтъчната маса с половин протеин и смесете ръчно с шпатула или лъжица. Направете го по-добре в една посока, вдигнете масата надолу нагоре. Изсипете 1 супена лъжица предварително пресято брашно и разбъркайте добре със шпатула. Накрая добавете останалите протеини и омесете тестото.
Стъпка 6
Разстиламе бисквитната маса в купата на мулти-марка, изравняваме повърхността с шпатула, затваряме капака и включим режима "Печене". Времето за готвене е 60 минути. Когато таймерът издава звуков сигнал, мулти-маркерът трябва да се изключи и да оставите бисквитите в него за още 10 минути.
Стъпка 7
Използвайки остър нож, нарязвате бисквитата, давайки на детайла сърцевидна форма, след което нарязвате дебелината на 2 кексове. Ако е трудно да го направите по окото, можете да изрежете хартиения шаблон и да отрежете бисквитата.
Стъпка 8
По това време трябва да готвите всеки крем по желание. Например, вземете варено кондензирано мляко или буйувайте кондензирано мляко с масло. Предпочитах крем от сирене маскарпоне. В сиренето добавих малко заквасена сметана и захар на вкус, така че се оказа сладка и не толкова мазна. Ако е необходимо, към една част от сместа може да се добави какао и кокосово масло.
Стъпка 9
Белият крем се поставя в торбичката на сладкаря с дюза и украсява тортата върху него. Ако желаете, от разтопения шоколад можете да рисувате на сърце и да пишете "любов", а също така да украсите с захаросани плодове.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден