Пържени картофи с месо и зеленчуци в мултифар

1 час и 20 минути

Пържени картофи, вероятно, като всичко. Но не всеки знае как да го готви правилно. В тиган често се разпада или изгаря тежко и губи вкуса си. Но в мулти-паркет, пържените картофи са просто невероятно ястие.

Но за да подобря по някакъв начин обичайното ми просто ястие, реших да добавя някои съставки към него. Пържените картофи са перфектно съчетани с месо, моркови и лук. Затова ги събрах, а в мулти-марка се оказаха много вкусни пържени картофи с месо и зеленчуци. Използвах един патешки крак, но по принцип можете да вземете всякакъв друг вид месо.

Такъв набор от съставки винаги ще бъде на разположение на всяка любовница. Ето защо, да се подготвят картофи според моята рецепта няма да бъде много трудно.

Състав: 4

Картофи с големи размери - 5 бр.
Лук - 1 бр.
Моркови - 2 бр.
Крака на патица - 1 бр.
Растително масло за пържене
Вода за охлаждане на месото
Сол на вкус

Метод за готвене "Пържени картофи с месо и зеленчуци в мултиваркет"

Подготовка: 10 минути> Подготовка: 1 час 10 минути> Общо време: 1 час и 20 минути

Стъпка 1
Веднага трябва да подготвите всички необходими съставки. За тази рецепта се нуждаете от картофи, лук, моркови, патешки крак, растително масло и сол.
Стъпка 2
Първо трябва да започнете готвене на месо. Внимателно отделете месото от костта и го регулирайте на малки парченца. След това го поставете в купата на multivark и изсипете топла вода, така че да е напълно покрита с вода.
Стъпка 3
Лукът и морковите трябва да бъдат почистени и добре измити. Моркови, нарязани на кръг с дебелина не повече от 5 мм. Лукът може да бъде нарязан с пръстени и половин пръстени. Зеленчуците се изпращат на месото и се поставя мултивенка в режим "Закаляване" за 40 минути.
Стъпка 4
Докато месото се приготвя, можете да олющвате картофите и да ги нарязвате на ленти. Желателно е дебелината на сламата да не надвишава 1 см, в противен случай картофите ще бъдат слабо пържени или дори напълно влажни в средата. Следователно, оптималната дебелина е 0.5-0.7 mm. Нарязаните картофи се изсипват със студена вода и се оставят да престояват около 20 минути. Това е необходимо, за да не се разпада по време на пърженето. След това извадете картофите от водата и ги подсушете с хартиена кърпа, за да отстраните излишната вода.
Стъпка 5
След 40 минути месото трябва да бъде извадено от мултиварка и да бъде поставено в режим "Пържене". Внимателно изсипете нарязаните картофи и ги запържете за 30 минути с отворен капак. 10 минути преди края на готвенето добавете месото и зеленчуците към картофите и затворете капака на multivarka.
Стъпка 6
Нашето ястие е готово. Сервирайте този картоф най-добре с леки салати. Салатите на Пекинското зеле ще бъдат перфектни.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден