Pello

Искаш ли нещо необичайно? Това необичайно ястие от индийска кухня с ярък вкус на ананас определено си струва да опитате.
1. Свинско месо се нарязва на едри парчета, той се пържи в горещо олио за около 10 минути, добавящи подправка - кориандър, карамфил, сол на вкус и нарязан лук.

2. След печене на месото, изсипете във вода и оставете да къкри докато готвя.

3. Оризът се измива и се вари в кипяща и леко осолена вода (пропорции 1: 2) до готовност.

4. Добавете три кръга на ананас.

5. Ананас, който остава, ситно нарязан, съчетан с лимон и сок от ананас, добавете захар и предавайте на средна топлина.

6. Пържено свинско със сос, която поставяме във формата, от горе се изсипваме варен ориз и на него пърженият ананас.

7. Поръсете с канела, кориандър, добавете 2-3 супени лъжици. вода и се печете под капака в продължение на 10 минути в предварително загрята фурна. При сервиране можете да поръсите със свежи билки! Вкусна вечеря!