lugode.ru

Класически елекари със сметана "шарлата"

Бурно тесто (11 броя * 12 см):
Пшенично брашно - 80 гр.
Масло - 40 гр.
Вода - 40 мл.
Мляко - 40 мл.
Пилешки яйца (C1) - 2 бр. (без обвивка 110-120 g)
Сол - щипка
Крем "Шарлот":
Маслото (82%) е 140 g.
Захар - 90 гр.
Мляко - 70 мл.
Пилешко яйце - 1 жълтък
Ванилова захар - 4 гр.
Шоколадова глазура:
Захар - 4 супени лъжици. л.
Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
Какао - 3 супени лъжици. л.
Масло - 60 гр.
Желатин - 1 ч. Л.
Вода - 30 ml.
1

Видео готвене https://youtube.com/t9CpKu94gBY

Класическа елха с крем "Шарлот"

Съставките

Бурно тесто (11 броя * 12 см):
Пшенично брашно - 80 гр.
Масло - 40 гр.
Вода - 40 мл.
Мляко - 40 мл.
Пилешки яйца (C1) - 2 бр. (без обвивка 110-120 g)
Сол - щипка
Крем "Шарлот":
Маслото (82%) е 140 g.
Захар - 90 гр.
Мляко - 70 мл.
Пилешко яйце - 1 жълтък
Ванилова захар - 4 гр.
Шоколадова глазура:
Захар - 4 супени лъжици. л.
Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
Какао - 3 супени лъжици. л.
Масло - 60 гр.
Желатин - 1 ч. Л.
Вода - 30 ml.

описание

1


Видео готвене https://youtube.com/t9CpKu94gBY

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru