Пълнени ябълки

Предлагаме ви прост и много вкусен диетичен десерт - пълнени ябълки със зеленчуци.

Съставки за пълнени ябълки: 4 големи ябълки, 1 малко варено цвекло, 1 корен от целина, 1 супена лъжица. супена лъжица лимонов сок, 1 ч. л. хрян, шепа орехи, щипка сол, 1-2 ч.л. мед, зелен копър.

Подготовка на пълнени ябълки:

1. Подгответе пълнежа. За да направите това, цвекло търкайте на малък ренде, целина, нарязани на много малки кубчета, поръсва се с лимонов сок, добавете хрян, мед, счукани орехи, подправете със сол и нарязан копър и разбъркайте;

2. На ябълки извадете слънчоглед. За да направите това, можете да отрежете горната част на ябълката и малък нож, за да направите дупка отгоре, или просто да отрежете ябълката наполовина и да режете камерата за семена. Напълнете отвора със запълване на целина от цвекло;

3. Напълнете ябълките и се печете в предварително загрята фурна от 150-170 градуса за 15-20 минути.

Можете да сервирате пълнени ябълки както в гореща, така и в охладена форма.