Карфиол и печена салата от пипер

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Карфиол - 1 глава
• Сладка и кисела ябълка - 1 бр.
• Сладка пипер - 1 бр.
• Орехи (обелени) - 20 гр
• Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
• Семена от зера - 1 ч. Л.
• Маслинено масло - 2 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Природно кисело мляко - 125 г
• Чесън - 1 зъб

Метод за приготвяне

1. Пипер на семената и нарязани на 4 парчета.
2. Поставете пипера във фурната и се печете на 220 градуса за около 10 минути.
3. Охладете и нарязайте го със слама.
4. Нарежете зеле на съцветия и изпържете в масло за 5 минути.
5. Ябълката се нарязва на кубчета и се поръсва с лимонов сок.
6. Пипер, ябълка и зелева смес.
7. Добавете сол на вкус.
8. Свийте цирконата в сух тиган за около 30 секунди. След това сложете натрошените ядки и задръжте в тигана още 2 минути.
9. Отделно се къса киселото мляко с чесън.
10. Получи превръзката, изсипва зеленчуците и поръсва с ядки.