Тиква овесена каша с просо

Просо - 1 чаша
Мляко - 2-3 чаши
Тиквено - 500 гр
Захар - 2 супени лъжици.
Сол -
Масло - 4 супени лъжици.

Просото да се сортира, изплаква и се накисва в студена вода за 30-60 минути. Тиквата се отлепва и плътта се разтрива върху голям ренде. Млякото се изсипва в алуминиева тенджера и се поставя върху чиния, довежда се до кипене, след което се поставя натрошена тиква в нея.

Сварете млякото и зеленчуковата смес в продължение на 10-15 минути на висока температура, като разбърквате непрекъснато, като капакът е отворен. След това, напълнете млякото с подуто просо, сложете захар и сол, напълнете 2 супени лъжици. лъжици масло и при разбъркване продължете да готвите овесена каша на слаб огън под плътно затворения капак за 15-20 минути преди удебеляване.

Варена каша трябва да се остави на изключена нагреваема чиния за 20-30 минути.

Споделяне в социалните мрежи: