Салата от цвекло, картофи и пушена пуйка

Оригинална рецепта за салата от готвач Валентино Бонтемпи.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Цвекло - 1 бр.
Варени картофи - 2 бр.
Пушена пуйка - 100-150 гр
Целина корен - 1 т.
Целина - 1 бр.
Apple - 1 бр.
Единична салата - 4 клонки
Шампанзони - 4 бр.
Cilantro - 2 клона всяка
Горчица - 1 ч. Л.
Зехтин - 1 супена лъжица.
Оцет от балсами - 1 ч. Л.
Подправки - на вкус

Метод за приготвяне

За да приготвите салата, почистете корена на целина и нарязайте на тънки филийки. Нарязвайте цвеклото и картофите в едни и същи резени. Нарежете ябълката в кубчета, като отстраните ядрото. Нарежете нарязан целина на малки парченца, шампанско - тънки плочи. Нарежете магданоз и индий. Сгънете в една купа, сезон с горчица, зехтин, оцет, сол и черен пипер. Добавете листата на коринтьора.