Зимни кисели краставички: картофена салата с целина

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

Картофи - 700 гр

Лук - 1 бр.

Бульон - 125 мл

Ябълков оцет - 6 супени лъжици.

Целина - 200 гр

Пилешко филе - 400 гр

Растително масло - 4 супени лъжици.

Сол и черен пипер - на вкус

Салата или Пекинското зеле - 1 пакет

Пинова ядки (по избор) - 2 супени лъжици. л.

Сос песто - 2 ч.л.

Метод за приготвяне

Картофите се вариха в униформа, почистени и нарязани на кубчета.

Готвене лук сос: лук люспа, нарязан, се налива бульон, добавяйки, оцет и оставете да заври. Половината от соса се изсипва картофи. Във втората половина на соса, добавете сос от песто и 1 супена лъжица. л. растително масло, сол и черен пипер - разбърквайте.

Целина е тънко нарязан.

Пилешко филе се изплаква и пържено от двете страни в 3 супени лъжици. л. растително масло. Леко охлаждане и нарязани на филийки.

В купа изложи картофи, целина, пиле, салата (или нарязани китайско зеле). Облечи салата със сос, разбъркайте и се насладете на вкуса.