5 Оригинални рецепти за ястия с черен дроб на треска

Съдържание

• Салата с черен дроб на треска и краставица
• Яйца пълнени с черен дроб на треска
• Топки с черен дроб на треска

Със сигурност за вас не остава незабелязано, че зимните ваканционни салати и леки закуски се различават значително от лятните такива, включително и набор от съставки. Направете салата или лека закуска полезни, можете да ги добавите към необходимите храни за продукти за тяло. По-специално, един такъв елемент за студения сезон е черен дроб на треска, продадени в банки.

Тя е вкусна, сърдечна и мазна - това е, което трябва да се храни през зимата. Освен това е известно, че черният дроб на треска прави рибено масло полезно за растежа на децата и подобрява имунитета.

Най-важната съставна част на черния дроб на треска е ненаситените мастни киселини на групата омега-3. Поддържането на нормална функция на сърцето е незаменима за хора, страдащи от аритмия, а също така намалява ефекта на холестерола, което увеличава риска от атеросклероза.

Салата с черен дроб на треска и краставица

Съставките:

• Корен черен дроб - 1 банка
• Варено яйце - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• нарязана краставица - 2 бр.
• целина - 1 стъбло
• варени картофи - 2 бр.
• соев сос на вкус
• майонеза - на вкус
• сол - на вкус
• пипер на вкус

Метод за приготвяне: Изсипете лък на половин пръстени, изсипете вряла вода и мариновайте малко в соев сос. Обелете картофите и яйцата и нарязани на кубчета. Добавете нарязаната на кубчета краставица. Целина също нарязани на кубчета и добавете към зеленчуците. Черен дробът, добавете нарязания лук. Смесете всичко, подправете със сол, пипер и сезон с майонеза.

Яйца пълнени с черен дроб на треска

Съставките:

• Корен черен дроб - 1 банка
• яйце - 6 бр.
• Магданоз - лъч
• сол - на вкус

Метод за приготвяне: Яйцата се кипват за 10 минути от времето на кипене. Охладете залива със студена вода. Отделете магданоз от стъблата, фино нарязани. Яйцата се почистват, нарязват наполовина, премахват жълтъците. Жълтък с вилица. Добавете черен дроб на треска (без масло), магданоз, каша, докато хомогенно. Ако черният дроб не беше достатъчно солен, малко сол. Получената смес смесва половината от яйцата, украсява се с магданоз.

Сандвичи с черен дроб и краставица

Съставките:

• багет - 1,5 бр.
• Черен дроб на треска - 1 бурканче
• краставица - 1 бр.
• масло - на вкус
• Магданоз - лъч
• червен хайвер за декорация

Метод за приготвяне: багета нарязани на парчета с дебелина около 1 см. Ако сте купили обикновен хляб, можете да го срежете с триъгълници или малки квадратчета. Отворете кутийката от черен дроб на трева, източете мазнината. Черен дроб на треска, а след това внимателно нарязани на малки плочи, краставица - тънки кръгове. Прясно измиване на магданоз, сух, отделете листата. За всеки парче хляб се разстила тънък слой масло, отгоре - парче краставица, а след това парче черен дроб. И най-накрая украсяват всичко с червен хайвер и зеленчуци.

Топки с черен дроб на треска

Съставките:

• Корен черен дроб - 1 банка
• яйце - 4 бр.
• яйчен жълтък - 4 бр.
• Масло - 50 гр
• сол - на вкус
• пипер - ако желаете
• лук (настърган) - ако желаете
• сирене - на вкус

Метод за приготвяне: разтривайте в хомогенна маса от черен дроб на треска (мазнини), 4 яйца, твърдо сварени, 4 варени жълтъка. Добавете омекотеното масло, ако желаете - черен пипер и настъргано върху плитък лук. Смесете и оформете топките. На малка ренде, решетка твърдо сирене и ролка топки в него. Сгънете в кутия и я поставете в хладилника за 2 часа. По-добре е да готвите вечер, а сутринта да сервирате на масата.

Палачинки с черен дроб на треска

Съставките:

• брашно - 1 стъкло (250 ml)
• кисело мляко - 1 чаша
• вода - 1 стъкло
• яйце - 2 бр.
• сол - на вкус
• захар - на вкус
• растително масло за пържене
• За пълнене:
• Корен черен дроб - 1 банка
• лук зелен - пакет
• Варено яйце - 2 бр.

Метод за приготвяне: смесете тестото с палачинка, добавете толкова много вода, за да направите тънки палачинки. Печете ги в тиган, намазани с растително масло. Палачинките са тънки, но без отвори, което е много добро за течно и мазно пълнене. За пълнеж смес в купа нарязан фино зелен лук, натрошен черен дроб на треска (не фино, излишък на мазнини канализация), яйца, се разпада и разтри с вилица. Разбъркайте пълнежа. Поставете палачинка на плоска чиния, поставете нагоре супена лъжица гарнитури, разстилайте се върху палачинка, изсипете палачинка с епруветка и я поставете върху обслужващо ястие.