Гръцка салата

Класическа гръцка салата се приготвя със сирене фета, шалот и маслини.

Най-важната съставка на салатата е фетата - традиционно гръцко сирене, произведено от овче или козе мляко.

Разбира се, за да направите салата вкъщи, можете да замените сиренето от сирене с лук, сирене и лук. Дали подобна рецепта е правилната гръцка салата, която да решите за вас.

По-долу е класическа рецепта за гръцка салата.

1. Чери домати - 6 броя.

2. Сладка пипер - 2 броя.

3. Пресен краставица - 2 броя.

4. Сирене Feta или brynza-100 грама.

5. Лук плитък или на вкус.

6. Маслини без ями-1 кутия.

7. Орегано (риган), зеленчуци по вкус.

1. Зехтин (студено пресован) - 4 супени лъжици. лъжица.

2. Лимонов сок - 1 ст. лъжица.

3. Сол, черен смлян пипер

вкус

4. Счукана скилидка чесън - 1 бр.

5. Захар - 1 ч.л.

Основното правило на марулята е, че гръцката салата е подготвена правилно като торта, т.е. всички зеленчуци са разположени на слоеве.

Изплакнете добре зеленчуците и ги изсушете с хартиена кърпа.

Краставици, нарязани на дебели чаши (в класическата рецепта трябва да се обелвам краставицата от кожата), и го постави на широка чиния или салата купа.

На върха поставете чушката, обелени и нарязани на големи пръстени.

След това нарязани на четири части домати, и се разпространи отгоре.

Лукът се почиства, нарязва се на тънки пръстени и се поръсва върху слой домат.

След това поръсете салата с маслини и изсипете предварително приготвения дресинг.

След напълване на пълнежа, ние разпространяваме сиренето отгоре.

Сирене нарязани на големи кубчета или правоъгълни резени.

Всичко, нашата гръцка салата е готова и можете да я разбъркате и да добавите зеленчуци.

Бон апетит!

Подготовка на дресинг за гръцка салата:

Комбинирайте всички съставки и разбъркайте, докато захарта се разтвори.

Зареждането с гориво, преди да се налива в салата, трябва да бъде за известно време, за да подобри вкуса.

Някои домакини добавят сирене от твърди сортове към гръцката салата, която е нарязана на големи кубчета, а също и готвено пилешко месо.

Важно!

Ако решите да замените сиренето с сирене от фета, тогава трябва да вземете малко осолено сирене.

В противен случай соленият вкус на сиренето ще прекъсне вкуса на останалата гръцка салата.

Гръцката салата отдавна е престанала да бъде само гръцка, тя е станала популярна в цял свят.

И гърците никога не го наричали гръцки, защото винаги ходеше за салата от селото.

Тази салата вече е включена в менюто на най-добрите ресторанти и преди това е любимо ястие на гръцките селяни.

Добавете към салатните маслини без ями, също не сте измислили гърците.

В родината на гръцката салата се добавят маслини с кости.

Главната особеност на тази салата е, че всички зеленчуци, нарязани на големи, но тук е необходимо да се спазват златната среда - едро нарязани парчета също трябва да изглежда красива на масата.

Според легендата, преди гръцка салата, селяните са яли зеленчуците, като ги разрежете на парчета (ял цели, дори и лук), както и смесването им в салати. Докато неизвестен автор на маруля не зъбобол, хапят чушки и краставици той е бил наранен и той смесени всички едро нарязани зеленчуци в чиния и отгоре се полива със зехтин и се поръсва със ситно нарязан сирене, и едва по-късно в салата започва да добавите домати и маслини.

Гръцка салата е подходящ, както обикновено, домашно приготвена закуска (салата се приготвя лесно, когато гостите пристигат в малкото оставащо време, и се смесват с превръзката може да бъде директно на масата, като се отбелязва в същото време - това е, което прави салатата като у дома си в Гърция).

Когато се сервира месо като странично ястие, гръцката салата също ще бъде подходяща.

Ако салатата се сервира на месо, то съставът може да бъде добавен към бисквитите, също нарязан на кубчета и леко приготвен с масло.

Когато приготвяте превръзка за гръцка салата, можете да добавите малко сухо вино, което ще прибави пикантност към салатата.

Споделяне в социалните мрежи: