Детска рецепта за плодов мус

Състав за плодов мус:

плодове - 50 грама

вода - 2/3 чаша

1 супена лъжица манга

захар - 1 чаена лъжичка

сметана - 1 супена лъжица

Метод за производство на плодов мус:

Нарежете парчета белен плод, изсипете ги с топла вода и гответе, докато станат меки. Изцедете бульона и настържете плода през сито. Вземете бульона в кипнал в фин поток, изсипете мангото в него, като разбърквате непрекъснато, накиснете за 15 минути.

След това захар и извадете от топлина. Добавете изтритите плодове и разбъркайте масата, сложете сметана, за да увеличите звука два пъти.

Поставете мускула в матриците и го поставете на студено.