Как да направите кафето полезно: 5 супер-добавки към любимата ви напитка

Кой обича да се развесели в сутрешната чаша кафе, той най-вероятно се опита да го готвя, не само в чист вид, но също така и с различни подправки.

Тя е на "кафе" подправки, може би, струва обитаване по-подробно. В Индия и арабските страни, традиционни подправки отдавна са считани за джинджифил, индийско орехче, кардамон, канела и карамфил, по-екзотични природни аромати - различни видове пипер, анасон, чесън, звездовиден анасон и кимион, които не са популярни сред европейците заради твърде специфичен вкус.

Между другото, подправки кафе не само подчертават вкуса и аромата на напитката, но и да го направи по-полезни и неутрализира вредното въздействие на някои от компонентите на кафе върху тялото.

Например, канела помага за подобряване на метаболизма, а също и за отслабване. Той може да се използва като добавка в кафето под формата на прах или пръчици.

В ефирната карамфил масла ще помогне за намаляване на негативния ефект на кофеина върху кръвоносната система. А именно: тази подправка намалява налягането. В кафето е достатъчно да поставите едно парче карамфил и оставете да се варе. И тогава можете да пиете кафе дори хипертонични хора.

джинджифил - отличен антисептик, активира работата на стомашно-чревния тракт. За кафе е по-добре да използвате пресен смачкан корен.

кардамон полезни за стомаха и нервната система. В кафе, можете да добавите пресен прах или кутии от кардамон.

Черен пипер премахва токсините, ускорява метаболизма и подобрява функционирането на стомаха. В кафе е достатъчно да поставим 1-2 грах и да се остави да се вари.

Тайните на приготвяне на кафе с подправки

• Ако подправката се използва за първи път, има смисъл да започнете с малка доза - възможна е алергия.
• Използвайки кафе с подправки, не забравяйте, че свръхдозата на подправките превръща всички свои полезни свойства в точно обратното.
• Не позволявайте на кафе да "смила". В пяната на врящото кафе се съдържат всички етерични масла, освободени от кафето.
• Купи подправки за кафе по-добре в едно парче и се смилат непосредствено преди да направите кафе. Смъртените подправки частично губят, частично променят аромата си по време на дългосрочно съхранение.
• Подправките трябва да се добавят към водата преди кафето, като им се даде възможност да заври.

Прочетете още: Кафе баварски крем