Какво да готвя за вечеря: 3 ястия

съставки:

Пилешки гърди - 400 гр
Кедър ядки - 0,5 чаши (оставете около 2 супени лъжици за декорация)
Подправки - 1 супена лъжица. една лъжица
Базил зелен - 200 гр
Лимон - 1 парче (сок и коричка)
Маслинено масло - 1/4 чаша
Чесън - 2-3 денички
Листа от зеле - 2 бр.

Метод за приготвяне:

Първо направете салата превръзка - песто. Разбърква се в босилек на миксера, чесън, подправки, сок и лимонова кора, както и масло. Разбъркайте до формирането на хомогенна маса. Отделно в сух тиган се запържват гайките и се добавят към сместа, получена по-рано. Измийте пилешки гърди, поръсете със сол и подправки, изсипете масло.

Завъртете всичко във фолиото и го изпратете на фурна от 200 градуса за 35 минути. Нарежете пилето в кубчета, разбъркайте с паста и ядки. Добавете още подправки на вкус. Разстелете масата в предварително измитите листа зеле. Ястието е готово!

Зеленчуков плато със сирене

съставки:

Сирене твърдо - 100 гр
Патладжан - 1 бр.
Домати - 1 бр.
Мозък - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Чесън - 1 зъб
Зелен - 1 лъч
Черен пипер на прах
Майонеза / заквасена сметана
подправки
сол

Метод за приготвяне:

Асортиментът се подготвя по слоеве. Първият слой е с тиквички. Важно е: не изливайте много масло, тиквички и така оставяйте сока си. Моля, сол. След това настържете настъргания морков върху зеленчуков мозък. Патладжанът се нарязва на кубчета. Поставете върху морковите и солта. Нагоре със зеленчуци и счукан чесън през пресата.

Домати изсипва вряла вода и кори. Изрежете тънки пръстени и ги поставете на върха. Изсипете заквасена сметана или майонеза. Сложете тиган със зеленчуци в предварително загрята фурна за 15 минути. След това обилно поръсете с настъргани сирене зеленчуци, и печете за още 50 минути.

Кухненски ролки със скариди

съставки:

яйца - 2-3 бр.
майонеза - 3 супени лъжици
копър - 1 супена лъжица.
черен пипер на прах
краставици
сол
скарида

Метод за приготвяне:

Нарежете краставиците на тънки филийки. Гответе варени яйца и зеленчуци фино подредени. Добавете към солта, подправките на вкус. Получената пълнеж се поставя върху парче краставица и се търкаля в ролка. Закопчайте я с шиш или клечка за зъби. Гарнирайте със скариди.