Как да изберем прясна царевица: 5 съвета

Съдържание

• Вид царевица
• зърна
• вкус
• зрелост
• шума

Царевицата е причина за всяко четвърто отравяне през лятото. Ето защо е изключително важно да изберете само качествен и свеж продукт.

Вид царевица

Царевицата е разделена на два основни типа: фураж и захар. Живата фуражна царевица е предназначена за едър рогат добитък, костите му са с продълговата форма, дължината им е около 25 см.

Царевиците от захарна царевица са много по-малки по размер (около 15 см), имат формата на бъчви. Такава царевица обикновено е по-скъпа.

зърна

Когато купувате царевица, обърнете внимание на зърното. На кърмата те са наситен жълт, понякога с оранжев оттенък. Захарната царевица винаги изглежда по-бледа.

вкус

Вземете в основата 2-3 зърна и опитайте. Храносмилането ще бъде без вкус, а в храната те са сладки и сочни.

зрелост

При младите млечни царевица зърната трябва да са еластични от сока. Също така те ще се впишат плътно една до друга. Зърната с корита показват, че в тях е изчезнала влага и се образува нишесте заедно с восъчната кожа.

шума

Изберете котките само в пресни зелени листа. Ако изведнъж в продажба ще видите котките без листа - по-добре откажете да купите. Понякога безскрупулни производители пресичат царевицата с торове, което причинява тъмни петна по листата. Съответно листата се отстраняват.